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CHÂTEAU CHADENNE LA FLEUR

A.O.C. Fronsac

 

 

 

RÉGION :

Coteaux du Fronsac, au dessus de la vallée de la Dordogne.

 

CÉPAGES :

100 % Merlot. Sol argilo-calcaire. Rendements faibles (38 hl/ha).

 

VINIFICATION :

Vendanges et vinifications : vendanges manuelles en cagettes, Fermentation lente dans cuves inox thermo-régulées,élevage en barriques chêne Centre-France sur 16-18 mois

 

DÉGUSTATION :

Robe : Beau rouge vif, de bonne intensité.

Nez : fruité, mûr, fin, suave. Touches de cèdre et de bois de santal, Bouche : délicieuse qui confirme les efforts faits par ce cru ces dernières années. Le vin est désaltérant. Très fruité, caressant, il offre une douceur particulière qui le rend très séducteur. A la fois moderne et typé.

 

ACCORD :

Viandes grillées ou en sauces à base de vin, gibier. Fromages.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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