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CHÂTEAU LE GRAND MOULIN

Cuvée Prestige

A.O.C 1ères Cotes de Blaye

 

 

RÉGION :

Saint aubin de Blaye. 50 km au Nord de Bordeaux.

CÉPAGES :

Merlot 80 %

Cabernet Sauvignon 10 %

Cabernet Franc 10 %

VINIFICATION :

Vendanges traditionnelles, égrappage.

Macération à froid. Fermentation basse température.

2 semaines de cuvaison.

 

DÉGUSTATION :

Robe : rubis

Nez : Du merlot bien présent, donnant un nez de fruits rouges, soutenu par un boisé torréfié bien présent.

Bouche : Une attaque toute en douceur donne suite à une bouche bien structurée, aux tannins soyeux marqués par un boisé persistant en finale.

 

ACCORD :

 

GARDE :

 

Côte de boeuf grillée, fromages frais.

 

3 ans.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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